在壽康永樂環(huán)球港超市，青菜帶著露珠鮮嫩整齊地排列著；在華悅城超市水產(chǎn)區(qū)，活魚歡快翻騰引得市民駐足挑選；在1+1超市自助收銀機前，電子提示音與歡聲笑語交織，奏響一曲充滿煙火氣的市井樂章；在五堰商場服裝區(qū)，導購員熱情地介紹新款服飾......這看似平常的民生購物場景背后，是壽康永樂集團 58 年如一日的堅守，為每一份人間煙火注入堅實的品質(zhì)力量。值此 “3?15”國際消費者權(quán)益日，記者走進這家扎根十堰、輻射鄂西北的企業(yè)，探尋它成為萬千家庭信賴的生活 “管家”的秘訣。

堅守品質(zhì) 58 載  筑牢誠信根基

創(chuàng)立 58 年來，壽康永樂集團始終把誠信經(jīng)營當作企業(yè)發(fā)展的根本，誠信理念融入運營的每個角落，深植于員工心中。

在生鮮采購上，集團堅持 “魚采碼頭、菜采田頭、果采枝頭”的原則，從源頭把控品質(zhì)，并為此構(gòu)建了嚴密的質(zhì)量檢測體系。采購團隊實地考察供應(yīng)商的生產(chǎn)環(huán)境、原材料供應(yīng)和生產(chǎn)工藝等。集團采購負責人稱：“必須確保每個合作伙伴都符合高質(zhì)量標準，才能為消費者提供優(yōu)質(zhì)商品?！奔瘓F與眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商建立長期合作。蔬菜采購時，定期檢測種植基地土壤，嚴格監(jiān)控農(nóng)藥使用，采摘后精準檢測新鮮度和農(nóng)藥殘留；肉類產(chǎn)品采購，從養(yǎng)殖源頭的飼料選擇、疫病防控，到屠宰加工的衛(wèi)生標準執(zhí)行，再到成品檢驗檢疫，全流程嚴格把關(guān)。

“壽康永樂名酒”是十堰響當當?shù)?“金字招牌”，更是從源頭嚴守質(zhì)量關(guān)。壽康永樂酒倉、煙酒專廳確保貨源直供。銷售時加貼 “壽康永樂專用防偽標識”，每瓶配備 “名酒銷售跟蹤卡”，如同給每瓶酒賦予 “身份證”。通過廠家直采與防偽雙保險，實現(xiàn)名酒從廠家到運輸再到銷售的全程封閉管理與跟蹤，保證壽康無假酒，讓市民放心喝真酒、喝名酒。?

在銷售終端，門店工作人員每日細致巡檢商品。華悅城超市工作人員介紹：“每天都會檢查商品包裝是否完好、保質(zhì)期是否臨近、外觀有無損壞等。一旦發(fā)現(xiàn)問題商品，立即下架處理，并追溯問題源頭，及時整改?！?/span>

憑借對商品質(zhì)量從源頭到終端的全程嚴格管控，集團贏得消費者高度信賴，榮獲 “全國重質(zhì)量守信用企業(yè)” 、湖北省 “放心消費”創(chuàng)建示范單位等諸多榮譽稱號。

嚴控安全流程  守護消費底線

產(chǎn)品安全是企業(yè)發(fā)展的生命線，壽康永樂集團對此認知深刻，在產(chǎn)品安全管控上采取了一系列嚴格有效的措施。

食品安全方面，集團建立嚴格的管理制度，從采購、儲存、加工到物流、銷售，每個環(huán)節(jié)都有明確操作規(guī)范和標準。采購環(huán)節(jié)嚴格審查供應(yīng)商資質(zhì)，要求提供相關(guān)證件。采購人員表示：“采購食品必須來源合法、安全可靠，這是對消費者負責?！?/span>

集團旗下“中華老字號”--久康食品，進一步擦亮“百年老字號”金字招牌，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，加大新品研發(fā)、加快市場研究、積極拓展市場，全力將久康食品打造成十堰地標性產(chǎn)品。

食品儲存及物流配送方面，集團在鄖陽區(qū)茶店鎮(zhèn)長嶺的壽康永樂物流產(chǎn)業(yè)園，占地 300 畝，集倉儲配送、食品加工、生鮮冷鏈等六大功能于一體，擁有 10 余萬平方米現(xiàn)代化倉庫，儲量可達 300 余萬件，年貨物吞吐量可達 7000 余萬件。儲存環(huán)節(jié)，根據(jù)食品特性設(shè)冷藏、冷凍、常溫等不同儲存條件，確保食品儲存品質(zhì)不受影響，同時，定期清潔消毒倉庫，防止食品污染；食品加工環(huán)節(jié)，旗下中央廚房、生鮮加工中心嚴格執(zhí)行操作規(guī)范。物流配送環(huán)節(jié)，商品分類管理，酒類、百貨類入庫前質(zhì)檢，配送前登記錄入、貼防偽標識，生鮮產(chǎn)品 24 小時管控，堅持 “生鮮日配”，收貨后立即檢驗，夜間作業(yè)，確保次日新鮮商品送達門店。