月到中秋分外明，人逢佳節(jié)倍思親。在剛剛過去的中秋節(jié)，十堰月餅市場(chǎng)推出了哪些新品種、新口味，從而勾起我們思鄉(xiāng)的情懷和兒時(shí)的記憶？節(jié)日前夕，記者走進(jìn)鄂西北零售業(yè)龍頭壽康永樂各大超市以及十堰本土“中華老字號(hào)”湖北久康食品有限公司進(jìn)行了走訪，那琳瑯滿目的各色月餅，讓人垂涎欲滴，挑花了眼。

      壽康永樂超市 數(shù)十個(gè)品牌兩百余品種可供選擇

      中秋時(shí)節(jié)，月餅飄香。記者在1+1購(gòu)物中心、十堰生活廣場(chǎng)、東正購(gòu)物廣場(chǎng)等超市看到，最顯眼位置開設(shè)的中秋月餅銷售專區(qū)，各種口味、各種包裝、各種品牌的月餅琳瑯滿目，營(yíng)造出了濃濃的中秋氛圍。

      “家里老年人就喜歡吃點(diǎn)甜食，稱一些蛋黃的和豆沙的回去嘗嘗?！闭?+1購(gòu)物中心選購(gòu)月餅的張女士說。

      “買這幾盒月餅是送人的，趁著中秋節(jié)給公司業(yè)務(wù)上合作比較好的小伙伴們送去，表示一下心意?！痹谶x購(gòu)月餅的方先生笑著告訴記者。

      “我從小愛吃五仁月餅，每次聞到這種帶有香油味的月餅，仿佛回到了童年，我就只認(rèn)準(zhǔn)這種才叫月餅?！笔忻裢醮鬆斠恢睂?duì)五仁的月餅情有獨(dú)鐘。

      記者在華悅城精品超市月餅銷售專區(qū)看到，廣式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅等各式名品月餅應(yīng)有盡有。五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等各種口味的月餅讓人目不暇接。除了紅茶法式咖喱牛肉、綠茶檸檬芝士、黑茶桂圓等新式口味的月餅，更有主打健康品牌，以紫薯、南瓜、玉米為餡料的雜糧月餅。

      “今年中秋，我們從全國(guó)各地采購(gòu)了數(shù)十個(gè)品牌、兩百多個(gè)品種及數(shù)十種口味的月餅，以滿足不同消費(fèi)者的需求?！奔瘓F(tuán)月餅采購(gòu)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前在售的月餅品牌有百威、樂字號(hào)、利男居、榮誠(chéng)、百馬口口香、滇品香等。為了滿足大家的健康消費(fèi)理念，今年壽康永樂超市特意采購(gòu)了鵝油月餅，還推出了芝士月餅，法式乳酪月餅。

      “中華老字號(hào)”久康月餅歷久彌新

      記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不管是大型超市，還是在社區(qū)小店，十堰本地品牌“久康”月餅在市場(chǎng)上的認(rèn)知度頗高，受到不少市民的青睞。

     “久康”月餅有什么秘招深得十堰市民的厚愛呢？帶著心中的疑問，記者來到位于鄖陽(yáng)長(zhǎng)嶺開發(fā)區(qū)的湖北久康食品有限公司研發(fā)生產(chǎn)中心一探究竟。

      久康公司研發(fā)生產(chǎn)中心內(nèi)，師傅們正在緊張有序地工作著。在公司生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)嚴(yán)林開的帶領(lǐng)下，記者來到研發(fā)生產(chǎn)中心門口，穿戴好經(jīng)過消毒的衣帽，通過翻轉(zhuǎn)鞋柜后來到風(fēng)淋室。嚴(yán)林開說，風(fēng)淋室的作用是吹去身上的浮塵和毛發(fā)。之后，來到洗手消毒池再次清洗后，才真正進(jìn)入研發(fā)生產(chǎn)中心。

      品控管理人員陳艷潔告訴記者，為了切實(shí)保證食品安全，在原材料采購(gòu)上，他們會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品供應(yīng)驗(yàn)證，通過索證索票、觀察驗(yàn)證等環(huán)節(jié)對(duì)原材料進(jìn)行把關(guān)驗(yàn)收。在生產(chǎn)過程中采用封閉式生產(chǎn)，通過紫外燈，臭氧發(fā)生器、酒精對(duì)工器具、環(huán)境、人員進(jìn)行嚴(yán)格消毒，月餅包裝生產(chǎn)中心符合10萬級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)車間要求。生產(chǎn)完成后，每批月餅都會(huì)經(jīng)過化驗(yàn)室化驗(yàn)。從原材料、加工、包裝、出廠檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食品衛(wèi)生安全，讓消費(fèi)者吃得安心放心。

      7月中旬久康月餅上市后，市場(chǎng)反映良好?？吹绞袌?chǎng)上銷售大好的久康月餅，該公司銷售部負(fù)責(zé)人李紅霞心情分外舒暢。李紅霞說，今年，久康月餅在口味和禮盒上都做了很多新的嘗試。

      “今年的久康月餅，在品類上還是主打蘇式月餅、廣式月餅和滇式月餅。在口味上，除了傳統(tǒng)的豆沙、芝麻、蛋黃、五仁味等月餅。為了將久康食品“年輕化”，讓更多年輕人了解久康食品，今年打破常規(guī)，我們新推出了藤椒牛肉味，同時(shí)，針對(duì)注重養(yǎng)生的人群推出了黑苦蕎麥味月餅?！崩罴t霞介紹，相比常規(guī)月餅，黑苦蕎麥月餅在糖、油、脂肪含量等方面都比較低。其實(shí)，去年久康就推出“養(yǎng)生”月餅——無蔗糖黑芝麻酥、無蔗糖黃金酥，這兩款月餅在配料上用麥芽糖醇代替蔗糖，是比較適合特殊人群食用的無蔗糖松酥，所以在上市之初就被一搶而空。在禮盒方面，久康食品今年一共推出12款月餅禮盒，價(jià)位從68元到518元不等，可謂高中低檔全覆蓋。

      購(gòu)名品月餅，到壽康永樂。在壽康永樂各大商超、久康食品專賣店休閑購(gòu)物，也許在不經(jīng)意間就會(huì)給你帶來美妙的味覺享受和心底里那一絲久違的悸動(dòng)。品質(zhì)、安全、放心，是壽康永樂集團(tuán)在經(jīng)營(yíng)道路上的恒久追求，也是壽康永樂集團(tuán)對(duì)消費(fèi)者的不變承諾。